Κερδίζει έδαφος το φυτικό κρέας στην Ευρώπη

Τα φυτικά υποκατάστατα κρέατος καταλαμβάνουν όλο και μεγαλύτερο χώρο στα ράφια των ευρωπαϊκών σούπερ μάρκετ. Η βιομηχανία τροφίμων ανταποκρίνεται στις διατροφικές ανάγκες των χορτοφάγων αλλά και στις εκκλήσεις του ευρύτερου καταναλωτικού κοινού για την προστασία του περιβάλλοντος από τα αέρια του θερμοκηπίου.

Ανέβηκε στις 29/11/2023 12:52